یک آبگوشت خاص برای آنها که گوشت دوست ندارند
تاریخ انتشار: ۸ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۹۹۳۲۲۵
همشهری آنلاین: این آبگوشت برای عاشقان آبگوشتی که به خاطر چربی خون و نقرس نمی‌توانند گوشت قرمز بخورند، پیشنهاد خوبی است.
مواد لازم۳ تکه گوشت مرغ
۲ ق س آرد گندم
۱ عدد پیاز
۲ /۱ پیمانه سرخالی لپه
۲ ق س گرد لیمو
۲ عدد سیب‌زمینی متوسط
کمی روغن
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
۱. پیاز را پوست کنده و خلالی خرد کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۲. بعد از سرخ شدن پیاز آرد را اضافه کرده و کمی تفت دهید. بعد مرغ را که قبلا خوب شسته‌اید به آنها بیفزایید. لپه را هم اضافه کرده، کمی آب بریزید و در قابلمه را بگذارید تا لپه و مرغ‌ها بپزند. به موادتان نمک و فلفل هم بزنید.
۳. سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده، بشویید و اگر بزرگ هستند چند قسمت کنید. حالا آنها را هم به آبگوشت اضافه کنید تا همه مواد با هم بپزند و آبگوشت جا بیفتد. هنگامی که خواستید آبگوشت را از روی حرارت بردارید مقداری گردلیمو به غذا اضافه کنید.
۴. برای سرو کردن می‌توانید آبگوشت را در ظرف موردنظر بریزید و یا اینکه گوشت، سیب‌زمینی و لپه را با هم جدا در ظرف ریخته بکوبید و آب آبگوشت و گوشت کوبیده را جدا بگذارید.
ترشی پیاز نقلـی مواد لازم۵۰۰ گرم پیاز نقلی قرمز
نمک به مقدار لازم
سرکه سفید یا قرمز به مقدار لازم
۲ عدد فلفل تند تازه (یا خشک)
۱. پیازها را به مدت ۱۵ دقیقه در یک ظرف پر از آب سرد غوطه‌ور کنید تا پوست نازک روی پیازها به راحتی جدا شود. بعد، قسمت انتهایی پیاز (ریشه) را خیلی سطحی بگیرید تا لایه‌های پیاز از هم جدا نشوند.
۲. پیازها را روی پارچه‌ای تمیز هوا دهید تا خوب خشک شوند. پیازها را به دو صورت می‌توانید ترشی کنید یا آنها را سالم در سرکه بریزید یا با چاقوی نوک‌تیز روی آنها شیارهایی ایجاد کنید. حالا پیازها را در شیشه مورد نظر ریخته و روی آن به اندازه کافی نمک بریزید و سپس لابه‌لای آنها فلفل‌ها را بگذارید، بعد رویشان را با سرکه قرمز یا سفید پرکنید. اگر روی پیازها شیارهایی ایجاد کنید ترشی‌تان زودتر می‌رسد. (۶ ـ ۵ روزی بعد از درست کردن).
کد خبر 802503 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها آشپزی توصیه‌ها و آداب خبر مهم مرغ آشپزی- آبگوشتمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: خبر مهم مرغ آشپزی آبگوشت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۹۹۳۲۲۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تاکید رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز بر ممنوعیت کشتار غیر مجاز دام در منازل و معابر
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خراسان رضوی، دکتر علیرضا قدرتی، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان گفت: کشتار غیر مجاز دام در معابر و منازل ضمن گسترش آلودگی و ایجاد رعب و وحشت در افراد علی الخصوص کودکان، باعث انتشار بیماری‌های مشترک از جمله بیماری‌های تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، بروسلوز وسیاه زخم می شود
وی افزود: با توجه به اینکه دام ناقل بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو فاقد هر گونه علائم بالینی است، آگاهی افراد جامعه از راه‌های انتقال این بیماری (گزش کنه، له کردن کنه‌ها با دست، تماس با خون و ترشحات دام آلوده، تهیه گوشت قرمز از مراکز غیر معتبر، کشتار خانگی، مصرف گوشت و جگر خام و نیم پز) و روش‌های پیشگیری مانند سم پاشی دام و جایگاه نگهداری دام، استفاده از تجهیزات فردی در زمان مراجعه به دامداری ها، نگهداری گوشت تازه گرم در بسته بندی بدون نشت به مدت ۲۴ ساعت در دمای ۰ تا ۴ درجه سانتی گراد، تهیه گوشت قرمز صرفا از مراکز عرضه معتبر و دارای مهر و لیبل دامپزشکی نقش موثری در کنترل این بیماری در جوامع انسانی دارد.
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است